馋人的仙居杨梅有消息了！大棚版抢“鲜”开采，露天版预计要等6月

潮新闻(xīnwén)客户端 记者 滕一韬

这两天，在(zài)浙江仙居县步路乡西炉村的智能大棚内(nèi)，一颗颗乌黑油亮的荸荠种杨梅缀满枝头(zhītóu)，空气中弥漫着清甜的果香。凭借科技赋能与精细化管理，今年仙居杨梅以“早20天成熟”的优势抢(qiǎng)“鲜”上市。

“我们5月21号正式开采，也是今年仙居的(de)首批大棚杨梅，不仅采得早，品质也很好。”仙居县(xiānjūxiàn)宏友杨梅专业合作社负责人(fùzérén)王洪友的语气里难掩自豪和喜悦。

智能(zhìnéng)大棚。受访者供图

从(cóng)“靠天吃饭”到“数字管家”

科技赋能“梅”好品质(pǐnzhì)

仙居县素有“中国杨梅之乡”美誉，但传统露天种植常受天气掣肘。王洪友是当地最早“吃螃蟹”的人之一，自1986年开始种植杨梅的他，亲历了产业从粗放走向精细(jīngxì)的蜕变。“以前六月雨季一来，杨梅甜度(tiándù)骤降，果农只能‘看天(kàntiān)吃饭’。”他回忆(huíyì)道。

2021年，王洪友开始尝试大棚种植。去年，他又投入(tóurù)了(le)200多万元建成了智能(zhìnéng)大棚，引进“数字管家”系统。这套(zhètào)系统集智能温控、水肥一体化、自动灌溉等功能于一体，通过传感器实时监测土壤湿度、光照强度和温度，精准调控杨梅生长环境。

智能大棚。受访者(shòufǎngzhě)供图

“比如开花期需要稳定在18℃左右，水肥系统会定时(dìngshí)定量输送养分；成熟前则(qiánzé)严格控水，让糖分充分积累。”王洪友解释道。

如今，棚内杨梅糖度(tángdù)稳定在12至14度，果肉饱满多汁。首批采摘的(de)杨梅还未流入市场(shìchǎng)，便被上海、杭州的私人客户抢订一空，“连邻居们都在和我提前订杨梅。”

在智能大棚的加持下，杨梅不仅品质升级(shēngjí)，更实现“错峰上市”的经济效益。王洪友(wánghóngyǒu)介绍，首日开采的杨梅有100多斤，单价(dānjià)达150元(yuán)/斤，这两天调整到了100元到130元/斤，但仍(réng)比传统种植收益(shōuyì)更高。“露天杨梅采摘期短，遇到雨天容易烂果，而大棚杨梅能多挂果3-5天，果农掌握主动权。”他告诉记者，今年他的杨梅预计将达到两万斤左右。

科技还延长了产业链(chǎnyèliàn)条。合作社采用颗粒包装和冷链物流技术，将杨梅通过“航空+高铁”极速配送(pèisòng)，24小时内抵达全国多个城市。“去年省外的客户收到后，都说口感一点没打折！”王洪友笑道(dào)。

大棚杨梅。受访者供图(gōngtú)

仙居(xiānjū)杨梅的(de)转型升级，离不开政策(zhèngcè)与技术的双重支持。当地政府通过资金补贴、技术指导等方式，鼓励果农建设智能大棚。王洪友透露，县(xiàn)农业局专家定期上门指导，从花期管理到病虫害防治，全程提供科学方案。

目前(mùqián)，仙居县杨梅种植面积超(chāo)14.7万亩，年产值达12.3亿元。王洪友的合作社则成为了(le)行业标杆，占地25亩的智能大棚内种植共计600余株杨梅树，吸引湖北恩施等地果农前来“取经”。他喜悦(xǐyuè)地表示，“连央视都来拍过纪录片。”

露天杨梅(yángméi)将在6月大量上市

“我们家杨梅预计还要等(děng)上一段时间。”仙居横溪镇的杨梅个体种植(zhòngzhí)(zhòngzhí)户泮金平(jīnpíng)告诉记者，他的杨梅种植面积在10亩左右。“我们是露天种植，荸荠种杨梅预计在6月7日开采，东魁则要等到6月15日，也有一些果农比我们再早个几天。”

“和周边的种植户(hù)也在考虑成立农业合作社，政府有补贴，大家互利互惠，规模也能更大。”泮金平说，酒香也怕巷子深，目前他也在努力搭(dā)上“科技赋能”的快车道(kuàichēdào)。

泮金平介绍，杨梅(yángméi)(yángméi)对气候的要求很高，喜热喜湿。而仙居拥有亚热带季风性湿润气候，四季鲜明，光照充沛，雨量丰盈，非常适合杨梅的生长。不过，他(tā)表示，今年自家杨梅的产量预计比去年略微减产一些。“前段时间(qiánduànshíjiān)天气忽冷忽热，对于生长有一定影响。”

荸荠杨梅。受访者(shòufǎngzhě)供图

“荸荠杨梅(yángméi)个头小，颜色深紫，本地人酿酒都用的(de)这类品种，杨梅味浓郁(nóngyù)。”泮金平介绍，东魁杨梅则以个大著称，平均大小堪比乒乓球，“最贵的甚至要(yào)按颗卖。”价格上，荸荠种杨梅往年在10到(dào)20元一斤，大量上市后价格也会走低。东魁则要高一些，“我们卖30到40一斤，品质好的个头大的能达到50元一斤。”

“已经有(yǒu)老客在问(wèn)了，提前订的也有。”泮金平表示，“不着急的可以再等等，等到量上来以后，价格会更实惠。”